Production de jus dans le cadre de la production de sucre

Traitement des betteraves à sucre crues

Production de jus dans le cadre de la production de sucre

Dans le cadre de la production de jus, les betteraves à sucre crues arrivent dans les usines, souvent livrées directement par l'agriculteur. Les quantités sont surveillées à l'aide d'un pont de pesage et les betteraves sont déchargées mécaniquement et stockées dans de grands entrepôts ouverts. Après lavage, les betteraves passent dans un tranchoir (coupe-racine) où elles sont débitées en fines lamelles appelées 'cossettes'. L'extraction du sucre commence dans l'ébouillanteur, où les cossettes sont chauffées dans l'eau, avant d'être envoyées vers une tour d'extraction. De l'eau à 70 °C est versée dans la tour pour extraire le sucre et produire le 'jus brut' (jus de diffusion) qui est envoyé ensuite aux étapes d'épuration pour extraire le sucre. Davantage de liquide est extrait des cossettes à l'aide de presses à vis. Les pulpes restantes sont ensuite séchées à l'air chaud. Elles sont généralement transformées en granulés et vendues pour l'alimentation du bétail et des animaux domestiques.

Le débit et la température des liquides qui circulent sont surveillés par des débitmètres électromagnétiques OPTIFLUX sans obstacles et des transmetteurs de température et des sondes OPTITEMP. Les transmetteurs de pression OPTIBAR servent à surveiller la pression dans les conduites d'eau et la tour d'extraction du jus des cossettes. Des transmetteurs de niveau radar OPTIWAVE sans contact peuvent également mesurer le niveau du mélange dans la tour d'extraction.


Détails du process

Besoins pour ce point de mesure :

  • Contrôle de process

Produits et solutions recommandés :

OPTIBAR PC 5060

Transmetteur de pression pour applications de mesure de pression et de niveau de process délicates

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Besoins pour ce point de mesure :

  • Contrôle de process

Produits et solutions recommandés :

OPTIFLUX 1050

Débitmètre électromagnétique pour applications de base avec liquides électroconducteurs

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Besoins pour ce point de mesure :

  • Traitement de la haute teneur en solides

Produits et solutions recommandés :

OPTIFLUX 4100

Débitmètre électromagnétique pour applications standards avec liquides abrasifs et agressifs

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Besoins pour ce point de mesure :

  • Traitement d'un environnement sale et volatile

Produits et solutions recommandés :

OPTIWAVE 3500

Transmetteur de niveau radar FMCW pour les liquides avec exigences hygiéniques

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Besoins pour ce point de mesure :

  • Contrôle de process

Produits et solutions recommandés :

OPTIBAR PC 5060

Transmetteur de pression pour applications de mesure de pression et de niveau de process délicates

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Besoins pour ce point de mesure :

  • Contrôle de process

Produits et solutions recommandés :

OPTITEMP TRA-H61

Sonde de température à résistance (RTD) pour applications hygiéniques

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OPTITEMP TRA-H65

Sonde de température à résistance (RTD) pour applications hygiéniques

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OPTITEMP TRA-C61

Sonde compacte à résistance (RTD) pour applications hygiéniques

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OPTITEMP TRA-C65

Sonde compacte à résistance (RTD) pour applications hygiéniques

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Besoins pour ce point de mesure :

  • Contrôle de process

Produits et solutions recommandés :

OPTISWITCH 6500

Détecteur de niveau capacitif pour applications hygiéniques avancées

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