Process de NEP dans l'industrie agroalimentaire

La plupart des process pour les aliments produits de façon industrielle nécessitent un nettoyage régulier sans démontage (NEP = Nettoyage En Place) pour supprimer les résidus des process précédents et pour nettoyer les tuyauteries et les cuves de process. En fonction des produits spécifiques fabriqués, le nettoyage peut impliquer de rincer en alternance avec de l'eau, des solutions caustiques, de l'eau de nouveau, des solutions acides et de l'eau propre. En général, les liquides de NEP sont utilisés plusieurs fois. Après leur passage, ils sont donc de nouveau stockés dans des cuves spécialement conçues à cet effet.

KROHNE propose des appareils de mesure conçus spécifiquement pour ces tâches. Des sondes de conductivité et de pH robustes et extrêmement rapides peuvent identifier les différents liquides dans les réservoirs et canalisations, pour garantir un bon stockage des liquides réutilisés. Les transmetteurs de niveau radar à ondes guidées (TDR) compacts sont disponibles avec divers raccords hygiéniques et permettent des mesures même dans les petites cuves de concentration compactes. Les débitmètres électromagnétiques OPTIFLUX fournissent des résultats exacts pour une détermination précise du volume de nettoyage. Les appareils sont en grande partie certifiés EHEDG et 3A et répondent aux exigences de la FDA et de la norme CE1935/2004.