Dégazage dans la production de boissons non alcoolisées et d'eaux minérales
Traitement de l'eau et dissolution des gaz
La qualité de l'eau est un facteur crucial dans la production de boissons non alcoolisées. Le traitement requis de l'eau dépend de la qualité de la source d'eau : parfois, aucun traitement n'est requis, alors que dans d'autres régions, l'eau de puisage doit être traitée et conditionnée avant utilisation. Les process standard de traitement de l'eau n'éliminent pas la présence de gaz dissous dans l'eau. L'oxygène est le pire ennemi des process de production de boissons, en particulier pour le stockage, car la présence d'oxygène à cette étape réduit la durée de conservation du produit. Cela entraîne l'oxydation des arômes ajoutés, ce qui affecte le goût. Il est donc important d'empêcher l'oxygène de pénétrer dans les boissons élaborées, à toutes les étapes. De plus, l'eau de source d'origine doit toujours être dégazée de façon fiable. Dans la chambre de dégazage, un vide est créé pour extraire les gaz dissous de l'eau qui est brassée par un pompage continu.
KROHNE propose des appareils de process de qualité pour surveiller et contrôler ces process de traitement et de dégazage de l'eau, comme par exemple les sondes de température OPTITEMP et les capteurs de mesure de pression OPTIBAR. Les débitmètres électromagnétiques OPTIFLUX sont précis et économiques et peuvent être utilisés pour contrôler le débit de l'eau dégazée autour du process.
Détails du process
Besoins pour ce point de mesure :
- Contrôle de process
Produits et solutions recommandés :
OPTIFLUX 6100
Débitmètre électromagnétique pour applications hygiéniques standards
Besoins pour ce point de mesure :
- Contrôle qualité
Produits et solutions recommandés :
OPTITEMP TRA-H61
Sonde de température à résistance (RTD) pour applications hygiéniques
OPTITEMP TRA-H65
Sonde de température à résistance (RTD) pour applications hygiéniques
OPTITEMP TRA-C61
Sonde compacte à résistance (RTD) pour applications hygiéniques
OPTITEMP TRA-C65
Sonde compacte à résistance (RTD) pour applications hygiéniques
Besoins pour ce point de mesure :
- Contrôle Qualité
Produits et solutions recommandés :
OPTIBAR PM 3050
Transmetteur de pression pour applications générales de mesure de pression et de niveau