Procesos CIP en la industria alimentaria y de bebidas

Limpieza periódica sin desmontaje

Procesos CIP en la industria alimentaria y de bebidas

La mayor parte de los procesos de la industria alimentaria requieren una limpieza periódica sin desmontaje (CIP, limpieza in situ) para eliminar los residuos de los procesos previos e higienizar los tubos y tanques de proceso. Dependiendo de los alimentos producidos, la limpieza puede conllevar alternativamente el enjuague con agua, soluciones cáusticas, de nuevo agua, soluciones ácidas y agua limpia. Normalmente, los líquidos CIP se utilizan varias veces, por tanto estos líquidos se vuelven a almacenar en tanques dedicados.

KROHNE ofrece equipos de medida diseñados precisamente para estas tareas. Los sensores de conductividad y pH, robustos y muy rápidos, pueden identificar los varios líquidos en los tanques y tubos para asegurar un almacenamiento adecuado de los líquidos reutilizados. Los medidores de nivel compactos de radar guiado (TDR) están disponibles con una gran variedad de conexiones a proceso higiénicas y pueden medir incluso en tanques de concentrado pequeños y compactos. Los caudalímetros electromagnéticos OPTIFLUX proporcionan resultados precisos para una determinación exacta del volumen de los agentes de limpieza. Todos los equipos están certificados conforme a EHEDG y 3-A y cumplen los requisitos de FDA y CE1935 / 2004.


Detalles del proceso

Productos y soluciones recomendadas:

OPTIFLUX 6050

Caudalímetro electromagnético para aplicaciones higiénicas básicas

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OPTIFLUX 6100

Caudalímetro electromagnético para aplicaciones higiénicas estándar

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Requisitos para el punto de medición:

  • Control del proceso

Productos y soluciones recomendadas:

SMARTPAT PH 8570

Sensor potenciométrico de pH para aplicaciones en la industria alimentaria, de bebidas y farmacéutica

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Requisitos para el punto de medición:

  • Equipado con sensor de temperatura de acción rápida para una separación de fases neta
  • Diseño compacto para tubos de diámetro pequeño

Productos y soluciones recomendadas:

OPTISYS IND 8100

Sistema de medida de la conductividad inductiva para aplicaciones en la industria alimentaria y de bebidas

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Productos y soluciones recomendadas:

OPTISWITCH 6600

Interruptor de nivel capacitivo para aplicaciones higiénicas y industriales

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Requisitos para el punto de medición:

  • Control de calidad

Productos y soluciones recomendadas:

SMARTPAT PH 8570

Sensor potenciométrico de pH para aplicaciones en la industria alimentaria, de bebidas y farmacéutica

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Requisitos para el punto de medición:

  • Equipado con sensor de temperatura de acción rápida para una separación de fases neta

Productos y soluciones recomendadas:

OPTISYS IND 8100

Sistema de medida de la conductividad inductiva para aplicaciones en la industria alimentaria y de bebidas

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Requisitos para el punto de medición:

  • Zona muerta pequeña

Productos y soluciones recomendadas:

OPTIFLEX 3200

Transmisor de nivel de radar guiado (TDR) para líquidos con requisitos higiénicos

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