Producción de alimentos preparados para mascotas en la industria alimentaria y de bebidas

Los ingredientes principales de los alimentos para mascotas son carne, aves, mariscos, cereales forrajeros y harina de soja. Como ingredientes líquidos se emplea agua, caldo de carne o sangre. A menudo se requieren también otros ingredientes como sal, conservantes, estabilizantes y gelificantes. Los gelificantes otorgan mayor homogeneidad durante el procesamiento y también controlan la humedad. Los ingredientes pueden variar un poco según el tipo de alimento y el fabricante. La diferencia principal entre el alimento enlatado y seco es la cantidad de humedad. El alimento enlatado contiene entre el 70 y el 80% de humedad, estando hecho principalmente de carne fresca, en cambio, el alimento seco no contiene más del 10% de humedad. Tras el almacenamiento y la molienda de los ingredientes, el procesamiento conlleva la mezcla, la extrusión y el secado. Después de la adición de recubrimientos, grasa, aromatizantes o vitaminas, el producto final se envasa y embala.

KROHNE ofrece equipos de medida diseñados precisamente para estas tareas. Los sensores de temperatura rápidos, robustos y de alta precisión, y los transmisores de presión ultracompactos y modulares (expandibles) para aplicaciones higiénicas de medida de nivel y presión están disponibles con una amplia gama de conexiones a proceso higiénicas. Los caudalímetros másicos Coriolis proporcionan resultados exactos para aplicaciones higiénicas estándar y difíciles. Gracias a la tecnología EGM™ (gestión de gas de arrastre) de KROHNE, los equipos Coriolis pueden medir incluso con fracciones de gas de arrastre de hasta el 100% en el caudal de la mezcla. Los equipos de medida de nivel de radar FMCW, con una amplia selección de conexiones a proceso higiénicas, permiten una medida de nivel sin contacto continua y fiable. Los interruptores de nivel capacitivos, con una corta profundidad de inmersión en el proceso, son insensibles a espuma, condensado o depósitos en la sonda. Todos los equipos están certificados conforme a EHEDG y 3-A y cumplen los requisitos de FDA y CE1935 / 2004.

KROHNE Global Industry Division Food & Beverage

Nuestra Global Industry Division Food & Beverage, cuya sede central se encuentra en Duisburg, Alemania, es proveedor de servicios a clientes en la industria alimentaria y de bebidas. Como proveedor de equipos para esta industria desde hace más de 20 años, hemos acumulado conocimientos específicos de la industria y de las aplicaciones que implementamos en nuestros equipos y soluciones de medida. Nuestra oferta abarca equipos de proceso básicos y sistemas de ingeniería completos, asesoramiento sobre ingeniería durante la fase de diseño, así como la puesta en marcha y capacitación in situ. Gracias a una presencia en cerca de 100 países, nuestra asistencia local suele estar disponible muy cerca de nuestros clientes. Esto ocurre tanto en el caso de aplicaciones que utilizan instrumentación estándar, como para aplicaciones más complejas que exigen una solución única con diagnóstico de proceso dedicado.