Lebensmittel- & Getränkeindustrie
Optimierung in hygienischen Prozessen durch Schlüsseltechnologien
Unsere Industry Division Food & Beverage besteht aus einem globalen Team von Spezialisten und Kundenberatern, die sich um Ihre Anforderungen kümmern. Als Instrumentierungsanbieter für Lebensmittel & Getränke-Anwendungen seit mehr als 20 Jahren haben wir unser gesamtes Branchen- und Anwendungs-Know-How in unsere Messgeräte und messtechnischen Lösungen implementiert.
Unser Portfolio für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie enthält Produkte für Durchfluss-, Füllstand-, Druck- und Temperaturmessung sowie Prozessanalytik für hygienische Anwendungen und Hilfs- und Versorgungsprozesse. Die hygienischen Geräte sind EC 1935/2004 und FDA konform sowie EHEDG und 3A zugelassen. Wir bieten Durchflussmessgeräte für Flüssigkeiten mit niedriger Leitfähigkeit und Flüssigkeiten mit Gaseinschlüssen, Masse- und Volumen-Durchflussmessgeräte für Abfüllmaschinen sowie berührungslose Füllstandmessgeräte für Flüssigkeiten und Feststoffe – auch in staubiger Atmosphäre ohne Luftspülung. Für alle Geräte ist eine große Auswahl von Hygieneanschlüssen verfügbar.
KROHNE bietet Messlösungen für nahezu alle Herstellungsprozesse in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, einschließlich der Produktion von Bier, Brot und Kuchen, Butter und Käse, Schokolade, Frucht- und Gemüsesaft, Getreide, Eiscreme, flüssiger Milch und Rahm, Palmöl, Tierfutter, Softdrinks und Mineralwasser sowie Zucker.
Bier
Vom Lagern und Brauen bis zur abschließenden Dosierung und Abfüllung
Flüssige Milch und Rahm
Von der Milchannahme und die Weiterverarbeitung bis zur Endabfüllung
Eiscreme
Vom Lagern und Mischen bis zum Einfrieren und Abfüllen
Butter und Käse
Von der Milchannahme und Pasteurisierung bis zur abschließenden Dosierung und Reifung
Softdrinks und Mineralwasser
Vom Entgasen und Mischen bis zur Pufferung und Abfüllung
Obst- und Gemüsesaft
Von der Lagerung und Mischung bis zur Pasteurisierung und Endabfüllung
Zucker
Gewinnung und Raffination von Zucker
Palmöl
Von der Fruchtverarbeitung, Entschleimung und Bleiche bis zur Hydrierung
Schokolade
Vom Brechen und Mischen bis zum Temperieren und Abfüllen
Getreide
Von der Lagerung, Reinigung und Weiterverarbeitung bis zur abschließenden Verpackung
Fertigfutter für Haustiere
Von der Lagerung und Weiterverarbeitung bis zur abschließenden Verpackung
Brot, frische Backwaren und Kuchen
Von der Lagerung und Teigbildung bis zum Formen und Backen des Endprodukts
Produkte für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Lösungen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Sprechen Sie uns an, wir erläutern Ihnen gerne unsere Optimierungslösungen. Hier einige Beispiele:
Für Prozessanwendungen:
- Entrained Gas Management EGM™ für unsere OPTIMASS-Serie: Durchflussmessgeräte halten den Betrieb über einen großen Bereich von Gasanteilen, z. B. Lufteinschlüssen, und komplexen Durchflussbedingungen aufrecht. Darüber hinaus ermöglichen wir die Umstellung von Anwendungen von Batch-Prozessen auf Inline-Prozesse/kontinuierliche Prozesse, beispielsweise durch den Ersatz von Wägezellen durch Masse-Durchflussmessgeräte (auch bei belüfteten Produkten möglich). Zudem bieten wir die zuverlässige Messung von Masse, Dichte und Konzentration von lufthaltigen Produkten ohne Prozessunterbrechung, z. B. bei Rohmilch, Eiscreme, Teig, Sirup, Tomatenkonzentrat, Spinat, Fleisch, Margarine und Mayonnaise.
- Inline Analyse von Zusammensetzungen, z. B. Fettgehalt in Milch
- Keine Überdosierung von kryogenen Kühlmitteln, z. B. auf Fleisch, durch Steuerung über die kontinuierliche Temperaturmessung
Beispiele für Hilfs- und Versorgungskreisläufe:
- Wirkungsgradüberwachung von CIP/SIP Anlagen
- Messung von Dampf, Heißwasser, Druckluft, Erdgas, (thermischen) Ölen oder Kältemitteln
- Brutto- und Netto-Wärmemengenmessung für Dampf und Heißwasser mit direkter Energiemengenanzeige
- Wirkungsgradüberwachung in Druckluftsystemen (FAD), Verbrauchsmessung von Gasbrennern
- MI-004 Wärmemengenmessung, Unterstützung von Energiemanagementsystemen nach ISO 50001
Services für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Unser Team bietet Ihnen technische Beratung, Wartungs- und Servicekonzepte für jede Betriebsgröße. Wir unterstützen Sie auch gerne mit:
- (In situ-) Verifikation und Dokumentation der Kalibrierdaten
- Kalibrierung und metrologischen Services
- Nützliche Online-Konfigurations-Tools
Prozesse
Entdecken Sie die detaillierten Industrieprozesse und die von uns empfohlenen Produkte, Lösungen und Services:
KROHNE Global Industry Division Food & Beverage
Unsere Global Industry Division Food & Beverage mit Hauptsitz in Duisburg, Deutschland, betreut Kunden der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Als Anbieter von Instrumentierung für Lebensmittel-Anwendungen haben wir seit mehr als 20 Jahren unser gesamtes Branchen- und Anwendungs-Know-How in die Entwicklung von Messgeräten und messtechnischen Lösungen investiert. Unser Angebot reicht von der Prozessinstrumentierung bis zu spezifisch entwickelten Messsystemen für den eichpflichtigen Verkehr, von der Beratung in der Planungsphase bis zur Inbetriebnahme und Schulung vor Ort. Mit Niederlassungen und Büros in ca. 100 Ländern bieten wir Ihnen nahezu weltweit lokale Ansprechpartner. Dies gilt sowohl für Anwendungen mit Standardinstrumentierung als auch für Applikationen, die vor größere Herausforderungen stellen und individuelle Lösungen mit dedizierter Prozessdiagnose erfordern.
KROHNE Food & Beverage
Ludwig-Krohne-Str. 5
47058 Duisburg
Deutschland
E-Mail: foodandbeverage@krohne.com